Peanuts-family : 嘉義好吃花生-得神農獎的高品質花生 - 土豆世家

嘉義好吃花生-得神農獎的高品質花生 - 土豆世家

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王日昇(土豆世家創始人-八十四年神農獎十大專業農民得主) 他經營的花生帶殼加工事業，可說是典型的「台灣鄉土產業」。 王國輝以企業化經營「土豆世家」，為國內第一家取得ISO 22000花生加工廠，除符合HACCP認證，也是我國第一家取得有機認證的花生加工品，與異業結盟開發多元產品，提供消費者多種選擇。因人力不足，首創改以太空包為收購及儲放之盛裝容器，不僅工時縮短70%，並以色選機選別花生，大幅減少人力及生產成本，更設立冷藏設備維持食品安全。配合食農教育政策，教導國中小及幼兒園，提升農業認同感，此外亦提供在地婦女穩定就業機會，並積極參與社區公益活動，足為典範。